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転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1369798619/
1 : アムールヤマネコ(愛知県):2013/05/29(水) 12:36:59.55 ID:mzlHm2TRP ?PLT(12001) ポイント特典

日本での滞在経験がある米国人女性が、日本文化を紹介するブログ「spontaneoustomato」で、地元の小さな日系スーパーについて記した。

米国カリフォルニアの小さな町に住む筆者は、日系のスーパーマーケットをぶらぶらするのを楽しみにしているという。
小さな店には、餅や米、調味料で溢れ返り、大根やサツマイモなど、日本の食材が並ぶのを見て、懐かしさを感じたようだ。
例えば、椎茸(しいたけ)、えのき茸、なす、ごぼうなど、米国ではめったにない食材のほか、冷凍庫には、寿司用の海鮮類のほか、納豆や梅干しもあったという。

このスーパーで特に気に入っているのは店員との会話だという。「店は小さいが、店員が顧客を案内してくれるなど対話がある」と述べ、米国の大型スーパーでは味わえないコミュニケーションが、大好きだった日本の優しさを思い出させてくれると語った。
「そんな経験ができるので、つい長居してしまう」という。日本は遠く離れた国になってしまったが、自分の食生活に日本食を取り入れることで、日本をいつも思い出すことができるそうだ。

日本に引っ越した当時を振り返り、友人もおらず、日本語も話せなかったので、よくスーパーに行ったと語る。
「店を探索するのは、お腹が空いているからではなく、日本で見るすべてが新しく、文化や料理に興味がわいたから」だという。

筆者は帰国して、さまざまな日本食を料理するようになった。「不思議なのは、新鮮な寿司や素晴らしい日本食にノスタルジーを感じるわけではなく、とてもシンプルで質素な食品を懐かしいと思う」のだという。
例えば、料理とは呼ばないかもしれないが、「冷や奴(ひややっこ)」や、「ざるそうめん」など、「日本で、日に日に暑さが増す時期に食べると最高だった」と思い出を語った。

今でも食欲がない暑い夏には、「冷や奴」や「ざるそうめん」など家庭で食べるシンプルな日本食を食べたくなるという。確かに筆者が指摘するように、米国の食事と比べると、日本にはあっさりした料理が多い。
蒸し暑い夏に対応するために生まれた日本らしい食文化といえるかもしれない。

(編集担当:田島波留・山口幸治)

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0529&f=national_0529_007.shtml


6 : ピューマ(東日本):2013/05/29(水) 12:40:53.48 ID:ofZilHrh0
小麦業界はさぬきうどん一強になってるがソーメンのほうが好きだね


9 : アンデスネコ(新疆ウイグル自治区):2013/05/29(水) 12:43:01.37 ID:9xsVnL2l0
ざるそうめん、、きっと日本のどこかで大流行してるんだろうけど


10 : アムールヤマネコ(SB-iPhone):2013/05/29(水) 12:46:37.45 ID:EvGKXjYCP
そうめん連続で食うと飽きるんだよな…


11 : トラ(やわらか銀行):2013/05/29(水) 12:49:50.18 ID:/3vmgbDJP
暑くなると、おいらはアイスクリーム食べたくなる…けど、何年か前に毎日
食べてたらお腹出てきたんで、次の年からは人が出してくれたとき以外は
食べてない


12 : コーニッシュレック(関東・甲信越):2013/05/29(水) 12:51:02.33 ID:CAz6LsqlO
素麺は大門素麺が最強でよろしいですか


13 : サビイロネコ(佐賀県):2013/05/29(水) 12:51:43.65 ID:Ug1qYOVQ0
そうめんって
氷と水を入れた器に入れるもんだと思ってた
ざる蕎麦みたいにしては食べたことないな


14 : トラ(愛知県):2013/05/29(水) 12:52:40.16 ID:TGDoNMdVP
母ちゃんはいつもそうめんを作りすぎて次の日のみそ汁とかに入れるんだよな


20 : アメリカンボブテイル(東日本):2013/05/29(水) 12:56:56.41 ID:az3G55GYO
>>14
お前のところは、余った天ぷらも味噌汁につけて食べるんだろ?


28 : パンパスネコ(神奈川県):2013/05/29(水) 13:03:21.27 ID:HO3XAuCU0
>>14
あ、お宅もですか
うちは昼素麺で夜の味噌汁に素麺が入ってる
まぁ何だかんだで好きだったけど


16 : サイベリアン(宮城県):2013/05/29(水) 12:53:29.22 ID:RVbOsQqd0
子供の頃は好きじゃなかったけど
大人になって夏のそうめんの偉大さを知った


18 : トラ(やわらか銀行):2013/05/29(水) 12:55:53.96 ID:aiAwsFbLP
暑い時こそどんぶり飯を腹いっぱい食わないとバテるだろ


21 : シンガプーラ(dion軍):2013/05/29(水) 12:57:04.42 ID:XUGx9Nng0
お中元によるそうめん絨毯爆撃


24 : コラット(芋):2013/05/29(水) 12:59:57.91 ID:RAsVULB00
アーメン、ソーメン、冷ソーメン


26 : ジャパニーズボブテイル(長屋):2013/05/29(水) 13:02:17.18 ID:4NxGMpvk0
昼飯にそうめんだされた時のがっかり感


27 : アムールヤマネコ(福岡県):2013/05/29(水) 13:03:05.09 ID:br5166DdP
たまごかけごはんのようにシンプルなものほど、実は日本の恐ろしいまでの
衛生観念に由来してたりと裏があるから、海外の冷奴ですらなんとなく警戒せざるを得ない。


38 : ユキヒョウ(関東・甲信越):2013/05/29(水) 13:27:12.28 ID:bYtDrvvs0
向こうの豆腐高そうだな

手緒里庵 あっさりそうめん 33g×6個
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この記事へのコメント
    • 1. 通りすがりのほのぼのさん
    • 2013年05月29日 14:17
    • そうめんは太るぞ
(∩´∀`)∩ コメント大歓迎 ヽ(^o^)丿
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